原标题:饮料调制杀菌用燃气蒸汽发生器!
现如今对饮料的整体需求,可以概括多元化、方便化、健康化、实用化;低脂肪、低胆固醇、少糖;蛋白质、高膳食纤维;无添加剂、色素、香料等。
饮料的生产加工都少不了热能的供应,而作为当下最经济发展的热源供应设备——蒸汽发生器,则变成生产加工企业青睐的“大势所趋”。
广东某饮料制作加工企业增加生产,根据认真了解,从而选取燃气蒸汽发生器,根据工程师一对一教学安装调试,当下已安装完成,正式运作。
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目前,果汁饮料的加工工艺包含:蔬菜水果材料→清洁、选取、分类→制汁→提取→杀菌→降温→调配→均质→除气→杀菌→包装→浑浊果蔬汁,贯流舱全预混蒸汽发生器几乎加入了加工的整个流程,尤其是清洁、杀菌等环节。
众人皆知,杀菌加工工艺规范程度,不光直接影响到产品的保质期,并且直接影响到食品质量。蔬菜水果饮料中具有多种微生物,会使产品变质变味,同时还具有着多种酶,使成品成色、口味和形状产生变化,燃气蒸汽发生搭配杀菌设备,根据湿热杀菌法,对饮料开展杀菌消毒,效果关键在于清除微生物和钝化蔬菜水果饮料中的酶。
燃气蒸汽发生器不光用以饮料的杀菌、消毒,在产品的罐装环节也非常重要,目前,饮料都是在无菌的条件下把饮料放进已经杀菌的包装瓶内,开展密闭。燃气蒸汽发生器产生的蒸汽,干净没有污染,温度可调节,整个加工过程中并不会直接影响蔬菜水果饮料的营养元素,是饮料企业不可多得的好搭档!